Bayat Ekmekler - Dervişler Mutfak
Dervişler.Net Anasayfa

Forumda toplam 25.059 konu paylaşıldı... Bu konulara toplam 145.636 yorum yapıldı. Bugün 0 konu ve 0 ileti gönderildi.. Toplam : 22907 üyeli aileyiz.
Dervişler Mekanında, Bayat Ekmekler , konusunu okuyorsunuz... Bu konu 2399 defa okundu.İsim benzeri konuları sayfanın altından takip edebilirsiniz.
Hayırlı paylaşımlar diliyoruz. Aradığınız konuyu bulamadıysanız bizimle iletişime geçebilirsiniz. Yazı alıntılarında kaynak(www.dervisler.net) gösterilmesi rica olunur.

Dervişler Mekanında paylaşılan en güzel konu:{Bayat Ekmekler }   Okunma sayısı 2399 defa

0 Üye ve 1 Ziyaretçi konuyu incelemekte.

Çevrimdışı Bi_iznillah

  • Murakıp
  • *****
  • İleti: 5.854
  • Konu: 896
  • Derviş: 5324
  • Teşekkür: 179
    • KEND!MCE(Bi_iznillah)
Bayat Ekmekler
« : 24/01/10, 19:47 »
Selamun aleyküm,

bazı günlerde ekmek artabiliyor bizim evde  o bayatlayan ekmekler dilimlenip difrizde biriktiriyor. küflenmesin diye yeterli ekmek birikince de verdiğimiz tarifleri uyguluyoruz  tarifi sizde deneyiniz, biz ailece seviyoruz ...

MALZEMELER
Dilimlenmiş bayat ekmek
Salça
Sıvı yağ (eritilmiş tere yağ)
Kaşar peynir
Tuz

YAPILIŞI
Ekmek dilimlerini fırın tepsisine yerleştirin salçayı derin bir kasede tuz sıvı yağ katıp çırpın biraz sulandırarak kıvamını akıcı hale getirin tepsideki ekmeklerin üzerine yemek kaşığı ile sürün ince dilimlenmiş kaşar peyniride üzerine ekeyin sicak fırında on dakika sonra nefis ve çıtır olucaklar afiyet olsun ayrıca evde bulunan malzemeye göre kıymalı sucuklu kaşarlı acılı ekliyebilirsiniz   afiyet olsun ....
Konu Adresi: http://www.dervisler.net/bayat-ekmekler-t18752.0.html




♥ A L L A H I M !
Kalbimizi imanla, Aklımızı marifetinle, Ruhumuzu muhabbetinle,
 Beynimizi tefekkürünle, Cennetimizi Cemâlinle ihya eyle.
Amin Amin Amin ♥ ...

Çevrimdışı Bi_iznillah

  • Murakıp
  • *****
  • İleti: 5.854
  • Konu: 896
  • Derviş: 5324
  • Teşekkür: 179
    • KEND!MCE(Bi_iznillah)
Cevaplandı: Bayat Ekmekler
« Cevapla #1 : 24/01/10, 19:48 »
yada ekmekleri küçük kareler halinde doğrayıp fırında kızartıyosunuz...
 ve o kızarttığınız ekmeğide çorbayla çıtır çıtır yiyorsunuz...

afiyet olsun...



♥ A L L A H I M !
Kalbimizi imanla, Aklımızı marifetinle, Ruhumuzu muhabbetinle,
 Beynimizi tefekkürünle, Cennetimizi Cemâlinle ihya eyle.
Amin Amin Amin ♥ ...

Çevrimdışı Bi_iznillah

  • Murakıp
  • *****
  • İleti: 5.854
  • Konu: 896
  • Derviş: 5324
  • Teşekkür: 179
    • KEND!MCE(Bi_iznillah)
Cevaplandı: Bayat Ekmekler
« Cevapla #2 : 24/01/10, 19:50 »
yöresel bir tarifte verelim efendim :
bayat ekmekleri küp küp doğrayıp fırında nar gibi kızartın.200 gr kadark kıymayı 2 adet doğradığınız soğanla kavurun. pul biber karabiber bir kaşık salça ekleyin bir çevirin 2yumurtayıda çırpıp karışıma ekleyin karıştırarak yumurtayı pişirin 3lt kaynar suyu ekleyin
iri bir patatesi küçük küp şeklinde doğrayıp hemen kaynamakta olan karışıma ekleyin pişince üzerine reyhan atın.bir tabağa yiyeceğiniz kadar ekmek alın üzerine pişirdiğiniz karışımdan istediğiniz miktarda döküp afiyetle yiyiniz.buna bizim oralarda ekmek aşı derler
papara diyenide duydum yöresel bir yemektir...




♥ A L L A H I M !
Kalbimizi imanla, Aklımızı marifetinle, Ruhumuzu muhabbetinle,
 Beynimizi tefekkürünle, Cennetimizi Cemâlinle ihya eyle.
Amin Amin Amin ♥ ...

Çevrimdışı Bi_iznillah

  • Murakıp
  • *****
  • İleti: 5.854
  • Konu: 896
  • Derviş: 5324
  • Teşekkür: 179
    • KEND!MCE(Bi_iznillah)
Cevaplandı: Bayat Ekmekler
« Cevapla #3 : 24/01/10, 19:51 »
Papara , Ekmek Mantısı olarak da bilinir .

Kurutulmuş ekmekleri ıslatıp mantı kıvamına getireceği için hazırlanan sosun bol sulu olması gerekiyor.Ama su miktarı sizin zevkinize göre değişir.

Ekmeklerin üzerine bu sosu döktükten sonra sarımsaklı yoğurt da ilave edebilirsiniz.Tıpkı mantıda olduğu gibi.

Not : yumurta lezzeti artırması için konulmaktadır .
Kokusundan rahatsız olanlar yumurtasız da yapabilir ; ama et suyu ya da et tableti kullanırlarsa tadından birşey kaybetmeyecektir.



♥ A L L A H I M !
Kalbimizi imanla, Aklımızı marifetinle, Ruhumuzu muhabbetinle,
 Beynimizi tefekkürünle, Cennetimizi Cemâlinle ihya eyle.
Amin Amin Amin ♥ ...

Çevrimdışı Bi_iznillah

  • Murakıp
  • *****
  • İleti: 5.854
  • Konu: 896
  • Derviş: 5324
  • Teşekkür: 179
    • KEND!MCE(Bi_iznillah)
Cevaplandı: Bayat Ekmekler
« Cevapla #4 : 24/01/10, 19:52 »
ayrıca :

bayat ekmekleri kurutup toz haline getirip balık kızartmada ve köfte yapımında da kullanabilirsiniz efendim...



♥ A L L A H I M !
Kalbimizi imanla, Aklımızı marifetinle, Ruhumuzu muhabbetinle,
 Beynimizi tefekkürünle, Cennetimizi Cemâlinle ihya eyle.
Amin Amin Amin ♥ ...

Çevrimdışı Bi_iznillah

  • Murakıp
  • *****
  • İleti: 5.854
  • Konu: 896
  • Derviş: 5324
  • Teşekkür: 179
    • KEND!MCE(Bi_iznillah)
Cevaplandı: Bayat Ekmekler
« Cevapla #5 : 24/01/10, 19:52 »
ayrıca :

Kolay Peynirli Pizza
Malzemeler,
1 adet bayat ekmek
3 yemek kaşığı yoğurt
1 yemek kaşığı sıvıyağ
Yarım kâse rendelenmiş beyaz peynir
1 çay kaşığı kekik
2 adet domates
1 yemek kaşığı dilimlenmiş siyah zeytin
Yarım kâse rendelenmiş kaşar peyniri
Hazırlanışı,
Bayat ekmeği dilimleyip mutfak robotundan geçirin.
Derin bir kapta ekmek, yoğurt, kekik ve beyaz peyniri karıştırın.
Orta derinlikte fırın tepsisini yağlayın.
Ekmekli karışımı fırın tepsisine döküp, üzerini düzleştirin.
Önceden ısıtılmış fırında 10 dakika pişirin.
Domateslerin kabuklarını soyup dilimleyin.
Fırından çıkardığınız pizza hamurunun üzerine kaşar peynirini yayın.
Üzerine domates dilimleri ve siyah zeytini yerleştirin.
Tekrar fırına verip kaşar peynir eriyene kadar pişirin.
Sıcakken dilimleyip servis yapın.
Afiyet olsun...



♥ A L L A H I M !
Kalbimizi imanla, Aklımızı marifetinle, Ruhumuzu muhabbetinle,
 Beynimizi tefekkürünle, Cennetimizi Cemâlinle ihya eyle.
Amin Amin Amin ♥ ...

Çevrimdışı safa

  • Çalışkan Üye
  • ***
  • İleti: 395
  • Konu: 6
  • Derviş: 304
  • Teşekkür: 0
Cevaplandı: Bayat Ekmekler
« Cevapla #6 : 13/08/10, 16:53 »
ya da

bayat ekmekler dilimlenir, yağlanmış tepsiye dizilir.

iyice ezilmiş beyaz peynir, kekik,bir iki çay kaşığı sıvı yağ, karabiber, çırpılmış yumurta, tuz iyice karıştırılarak dilimlenen ekmeklerin üzerine sürülür. Arzuya göre üzerine çekirdeği alınmış zeytin konularak önceden ısıtılmış fırında üzeri kızarana kadar pişirilir. Afiyet olsun.

İsterseniz yöresel baharatlar kullanabilirsiniz.


"NEFSİNİ BİLEN RABBİNİ BİLİR"

Çevrimdışı Şa'yâ

  • Dervişkolik
  • *****
  • İleti: 2.505
  • Konu: 207
  • Derviş: 511
  • Teşekkür: 145
Cevaplandı: Bayat Ekmekler
« Cevapla #7 : 13/08/10, 23:09 »
Kuşlara vermek için dahi ekmek bırakmayan tarifler bunlar.. :)

 X:01


"Hiç kimsenin beklemediği aydınlanmayı bir İslamcı, İslam tasavvufunun önünün açılmasını bir sosyalist sağlayabilir."

 Mahmud Erol Kılıç


Paylaş facebook Paylaş twitter
 

Abdulhalık Gücdevani hz. Nasihatı Sakaryadan muhabbetlerimle ||semerkandyayin| semerkand.tv| semerkandradyo| semerkanddergisi| semerkandaile| mostar| semerkandpazarlama| sultangazi.bel.tr| sitemap| Arama Sonuçları| Dervişler Mekanı| Wap| Wap2| Wap Forum| XML| Rss| DervislerNet/Facebook | DervislerNet/Twitter | Forum İletişim| |||www.dervisler.net 0.124 saniyede oluşturulmuştur


Bayat Ekmekler Güncelleme Tarihi: 18/11/19, 06:23 Dervisler.Net © 2008-2014 |Lisans(SMF) |Sitemap | Facebook | Twitter | İletişim