Borç Çorbası ( Akşam menüsü) - Dervişler Mutfak
Dervişler.Net Anasayfa

Forumda toplam 25.122 konu paylaşıldı... Bu konulara toplam 145.900 yorum yapıldı. Bugün 0 konu ve 0 ileti gönderildi.. Toplam : 22969 üyeli aileyiz.
Dervişler Mekanında, Borç Çorbası ( Akşam menüsü), konusunu okuyorsunuz... Bu konu 3123 defa okundu.İsim benzeri konuları sayfanın altından takip edebilirsiniz.
Hayırlı paylaşımlar diliyoruz. Aradığınız konuyu bulamadıysanız bizimle iletişime geçebilirsiniz. Yazı alıntılarında kaynak(www.dervisler.net) gösterilmesi rica olunur.

Dervişler Mekanında paylaşılan en güzel konu:{Borç Çorbası ( Akşam menüsü)}   Okunma sayısı 3123 defa

0 Üye ve 1 Ziyaretçi konuyu incelemekte.

Çevrimdışı KaTre

  • Murakıp
  • *****
  • İleti: 8.640
  • Konu: 1915
  • Derviş: 404
  • Teşekkür: 371
Borç Çorbası ( Akşam menüsü)
« : 01/09/08, 12:44 »


Borç Çorbası

Malzeme:

8 bardak etsuyu,

3 adet soğan,

2 adet patates,

50 gr. kereviz,

150 gr. lahana,

3-4 adet domates,

300 gr. pancar,

2 bardak su,

yarım bardak yoğurt,

2 çorba kaşığı tereyağı,

1 demet maydanoz,

4 diş sarmısak,

2 çorba kaşığı limon suyu,

tuz,

1-2 defne yaprağı,


Tarif:

Lahana yaprak yaprak ayrılıp yıkandıktan sonra tuzlu suda hafif yumuşayıncaya kadar haşlanır, ince ince kıyılır. Pancar ve kerevizler kibrit çöpü iriliğinde ve şeklinde doğranır. Sarmısak havanda dövüldükten sonra doğranmış pancarla karıştırılır. Üzerine limon suyu dökülür ve karışım bir kenara bırakılır. Soğan ince ince kıyılır.

Derince bir tavada yağ eritilir, ısınınca soğan eklenir ve pembeleşinceye kadar karıştırılarak kavrulur. Soğan pembeleşince kabuğu soyulmuş ve küçük küçük doğranmış domates ve pancarlı karışım da ilave edildikten sonra, sürekli karıştırılarak kuvvetli ateşte kavrulur.

Diğer sebzeler de eklenerek yine kavrulur. Kavrulan sebzelerin üzerine et suyu dökülerek kaynamaya bırakılır. Sebzeler güzelce piştiği zaman ince kıyılmış maydanoz ve karabiber eklenerek karıştırılır. Az suyla ezilmiş yoğurt eklenir bir taşım daha kaynatılıp ocaktan alınır.


Afiyet şifa olsun inşaAllah :X06
Konu Adresi: http://www.dervisler.net/borc-corbasi-aksam-menusu-t3875.0.html



Susmak ne güzeldir; muhatap arifse edep, âşıksa ifade, ahmaksa cevap.

Serdar Tuncer

Çevrimdışı digi

  • Çalışkan Üye
  • ***
  • İleti: 264
  • Konu: 24
  • Derviş: 234
  • Teşekkür: 0
Ynt: Borç Çorbası ( Akşam menüsü)
« Cevapla #1 : 01/09/08, 12:47 »
malzemesi pek azmış
daha içine koyacak yokmu  :X84

sözümüz biraz şaka biraz gerçek.zor gözüküyor
Allah razı olsun...


bu dünya gecesinde iman nuruyla aydınlanmak istiyorsan gönül pencereni Hakka ve Hakikata aç...

Çevrimdışı Nakkaş

  • Hadim
  • ******
  • İleti: 500
  • Konu: 84
  • Derviş: 457
  • Teşekkür: 120
Ynt: Borç Çorbası ( Akşam menüsü)
« Cevapla #2 : 01/09/08, 12:53 »
malzemesi pek azmış
daha içine koyacak yokmu  :X84

sözümüz biraz şaka biraz gerçek.zor gözüküyor
Allah razı olsun...

Adı üstünde
Borçlanmadan yapılmıyor zati
İnsanı batırır bu çorba
Kendi içine
Vesselam
 :X06


DOSTTAN GELİR, DOSTA GİDER

Çevrimdışı Güllere Hasret

  • Dervişkolik
  • *****
  • İleti: 4.295
  • Konu: 1266
  • Derviş: 364
  • Teşekkür: 121
Ynt: Borç Çorbası ( Akşam menüsü)
« Cevapla #3 : 01/09/08, 17:29 »
Allah razı olsun kurban...Emeğine sağlık...Vesselam!... :X06 X:33X :X06




Paylaş facebook Paylaş twitter
 

Sadreddîn-i Konevî Kesinlikle kola içmeyin!! ||semerkandyayin| semerkand.tv| semerkandradyo| semerkanddergisi| semerkandaile| mostar| semerkandpazarlama| sultangazi.bel.tr| sitemap| Arama Sonuçları| Dervişler Mekanı| Wap| Wap2| Wap Forum| XML| Rss| DervislerNet/Facebook | DervislerNet/Twitter | Forum İletişim| |||www.dervisler.net 1.551 saniyede oluşturulmuştur


Borç Çorbası ( Akşam menüsü)Güncelleme Tarihi: 01/06/20, 02:43 Dervisler.Net © 2008-2014 |Lisans(SMF) |Sitemap | Facebook | Twitter | İletişim