Çerkez Mantısı (Yöresel) - Dervişler Mutfak
Dervişler.Net Anasayfa

Forumda toplam 25.122 konu paylaşıldı... Bu konulara toplam 145.900 yorum yapıldı. Bugün 0 konu ve 1 ileti gönderildi.. Toplam : 22969 üyeli aileyiz.
Dervişler Mekanında, Çerkez Mantısı (Yöresel), konusunu okuyorsunuz... Bu konu 2929 defa okundu.İsim benzeri konuları sayfanın altından takip edebilirsiniz.
Hayırlı paylaşımlar diliyoruz. Aradığınız konuyu bulamadıysanız bizimle iletişime geçebilirsiniz. Yazı alıntılarında kaynak(www.dervisler.net) gösterilmesi rica olunur.

Dervişler Mekanında paylaşılan en güzel konu:{Çerkez Mantısı (Yöresel)}   Okunma sayısı 2929 defa

0 Üye ve 1 Ziyaretçi konuyu incelemekte.

Çevrimdışı Kalender

  • Mütevelli
  • *****
  • İleti: 5.728
  • Konu: 1190
  • Derviş: 1
  • Teşekkür: 214
Çerkez Mantısı (Yöresel)
« : 13/01/09, 04:06 »


Hamur için:
1 yumurta,
1 fincan sıvı yağ,
su,
un,
tuz.
İç Malzemesi:
5-6 adet orta boy, patates,
1 adet orta boy soğan,
Reyhan,
biber,
tuz

Hamuru tüm malzemesiyle birlikte yoğurup dinlenmeye bırakıyoruz.
Patatesleri haşlıyoruz ve çatal yardımıyla pütürsüz olacak şekilde eziyoruz.
İçine sıvı yağda pembeleştirdiğimiz soğan, reyhan, biber ve tuzu ekleyip patatese iyice yediriyoruz.
Dinlendirdiğimiz hamurdan yumruk büyüklüğünde parçalar kopartarak kalınlığı 1 cm olacak şekilde açıyoruz.
Kareler halinde kesiyoruz. Kestiğiniz parçaların içine iç malzemesi koyarak üçgen olarak katlayıp kenarlarını yapıştırıyoruz.
Daha önceden kaynattığınız 1 suyun içine atarak haşlıyoruz ve büyükçe bir tepsiye döküyoruz,
üzerine kızdırılmış yağ döküp servis yapabilirsiniz veya sarımsaklı yoğurt ve sıcak suyla açılmış karabiberli salçayı üzerine dökerek de servis yapabilirsiniz.
Afiyet olsun... :X06

Konu Adresi: http://www.dervisler.net/cerkez-mantisi-yoresel-t7764.0.html



"Bir mum, diğer mumu tutuşturmakla ışığından birşey kaybetmez." Mevlana (K.S.)

Çevrimdışı Münhâsır

  • Çalışkan Üye
  • ***
  • İleti: 303
  • Konu: 5
  • Derviş: 1386
  • Teşekkür: 0
Ynt: Çerkez Mantısı (Yöresel)
« Cevapla #1 : 13/01/09, 08:15 »
Hıh...Dıhandım...
Heç beğenmedim...Sası-sası bişey olmuş...
"Sosyete Mantısı" da diyürler buna...Emme alakası yok bununlan...
.....
Laf aramızda...Bir ara Kayseri-Pınarbaşı na yolumuz düşmüştü...
Malum orada Çerkez kardeşlerimiz de mevcut...
Hemen döküverdiler bu mantıyı kazana...
"Ben patateslisini yemem "...dediğime pişman ettiler...
Üzerine döktükleri ve sadece o yöreye ait olan Tereyağının kokusu...
Daha ilk anda yalanladı beni...
Ve sonrasını hatırlamıyorum !?!...



Çevrimdışı sayha025

  • Çalışkan Üye
  • ***
  • İleti: 337
  • Konu: 27
  • Derviş: 664
  • Teşekkür: 6
    • cankurban
Ynt: Çerkez Mantısı (Yöresel)
« Cevapla #2 : 13/01/09, 15:08 »
Nede güzel gözüküyor,açta olunca... X:33X


Hoş Geldiniz Kardeş, Buradaki Bağlantı Adresi Sadece Foruma Üye Olanlara Gösterilir.  

  

Çevrimdışı KaTre

  • Murakıp
  • *****
  • İleti: 8.640
  • Konu: 1915
  • Derviş: 404
  • Teşekkür: 371
Ynt: Çerkez Mantısı (Yöresel)
« Cevapla #3 : 13/01/09, 16:29 »
Çerkez lokantası mı bulsak ne yapsak... :X001
Farklı bir lezzettir mutlaka, patateslisi denemek lazım
Teşekkürler.


 :X06


Susmak ne güzeldir; muhatap arifse edep, âşıksa ifade, ahmaksa cevap.

Serdar Tuncer

Çevrimdışı Barbaros

  • Çalışkan Üye
  • ***
  • İleti: 249
  • Konu: 7
  • Derviş: 1095
  • Teşekkür: 0
Ynt: Çerkez Mantısı (Yöresel)
« Cevapla #4 : 10/02/09, 20:43 »
onun adi çihibilgış. özelligi Sosunda  Reyhan ve sarımsak birlikte olur.Kafkaslara has bir yemek  :X84


Özlemişim Çorbasını Çayını ,
Dağlarını Ovasını Köyünü ,
Markadından Doğan O Güneşini ,
Ölürüm Ben Sana Ölürüm Seydam ,
Ölürüm Seydan . . .

Çevrimdışı Talha

  • Dervişkolik
  • *****
  • İleti: 1.017
  • Konu: 154
  • Derviş: 85
  • Teşekkür: 4
Ynt: Çerkez Mantısı (Yöresel)
« Cevapla #5 : 10/02/09, 20:51 »
buyrun birde kayseri mantısının tadına bakın..
daha doğrusu görünüşüne.. :X84
bir kaşığa kırk tane sığmasıdır ana özelliği..
ama şimdilerde bu kadar uğraşmıyorlar..
üzerine nane ve sumakla nede güzel olur...




neye yakınlaşsam sonu uzaklık ve kırgınlık..
anlaki yok Allah tan başkasına yakınlık..


Paylaş facebook Paylaş twitter
 

Fatiha Suresini'ni Okuyarak Tedavi Etmek 72. Hatm-i Şerif ||semerkandyayin| semerkand.tv| semerkandradyo| semerkanddergisi| semerkandaile| mostar| semerkandpazarlama| sultangazi.bel.tr| sitemap| Arama Sonuçları| Dervişler Mekanı| Wap| Wap2| Wap Forum| XML| Rss| DervislerNet/Facebook | DervislerNet/Twitter | Forum İletişim| |||www.dervisler.net 0.053 saniyede oluşturulmuştur


Çerkez Mantısı (Yöresel)Güncelleme Tarihi: 30/05/20, 13:24 Dervisler.Net © 2008-2014 |Lisans(SMF) |Sitemap | Facebook | Twitter | İletişim