Dervişler Mekanı

DERVİŞHANE => Dervişler Mutfak => Konuyu başlatan: Bi_iznillah - 29/03/16, 19:59

Başlık: Kurutulmuş portakal kabuğu
Gönderen: Bi_iznillah - 29/03/16, 19:59
(https://61.media.tumblr.com/16d5e20748d477312226db8a2e94dfe2/tumblr_o4srsuCovL1uff2z5o1_1280.jpg)

Portakalların mümkün olduğunca beyaz kısımlarını kesip çıkartarak kabuklarını soyuyoruz...

(https://61.media.tumblr.com/b7a8559dae3a6073db02aeac17aaa75d/tumblr_o4srsuCovL1uff2z5o2_1280.jpg)

(https://62.media.tumblr.com/40e4b2de8c1a260e06459e3d0f96ac67/tumblr_o4srsuCovL1uff2z5o3_1280.jpg)

Hızlı kuruması için biraz küçültüyoruz. İnşaAllah en geç 5-6 güne kuruyor...

(https://61.media.tumblr.com/80b914cde71798b1bc0e404a09119c72/tumblr_o4srsuCovL1uff2z5o4_1280.jpg)

Kuruyunca rondodan çekiyoruz. rondodan çekip kavanoza koyunca iyice kurusun diye 1-2 gün kavanozun kapağını kapatmıyoruz...

(https://61.media.tumblr.com/34f43e19bd6db8b6f0f3c865dc47ca2b/tumblr_o4srsuCovL1uff2z5o5_1280.jpg)

Keklere harika bir tat veriyor. 1-2 çay kaşığı ekliyoruz. Çok güzel tat veriyor inşaAllah. Normalde kekin içine taze taze rendelediğimiz limon veya portakal kabuğu gibi yoğun tat aroma vermiyor kurutulmuşu..
Çok fazla portakal tadı ve kokusu gelmiyor ama muhteşem bir aroma tat veriyor...
 Afiyet şifa olsun. Yazında portakal aroması isteyenlere ...

(https://60.media.tumblr.com/afc4a2c53e7ea0c59d32317e3ebf4b94/tumblr_o4srsuCovL1uff2z5o6_1280.jpg)